登録番号

121002904

処理年月日

2021年10月11日

一般的品名

ベーカリー製品

税番

1905.90.319

貨物概要

小麦粉、大豆油等から成る生地で、卵黄、小豆等から成るあんを包み、成型し、焼いた菓子　　製法：①原料選別→小豆を煮る→こす→クリーム、ぶどう糖、マルチトールを混合、撹拌（かくはん）　　　　②小麦粉→ふるいにかける→大豆油、水、添加物を加え生地を作る→伸ばして皮を形成　　　　③卵を割り卵白を除く→卵液を作る　　　　④①のあんと卵黄を②の皮で包む→トレーに並べる→①オーブンで焼く→表面に卵液を塗り、ごまをまぶす→②オーブンで焼く→冷却→金属探知機→袋詰→箱詰→保管　　原料：（皮）小麦粉、大豆油、アセチル…

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