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事前教示回答事例(品目分類関係)詳細

還元でん粉糖化物


登録番号

121002966

処理年月日

2021年10月1日

一般的品名

還元でん粉糖化物

税番

2940.00.010

貨物概要

マルチトール等よりなる還元でん粉糖化物  製法:タピオカでん粉→α-アミラーゼで液化・糊(こ)化→プルラナーゼ、β-アミラーゼで糖化→精製→濃縮→でん粉加水分解物→水素添加→精製→濃縮→還元でん粉加水分解物(還元でん粉糖化物)  成分割合:ソルビトール0~7%(ドライベース)      マルチトール61~68%(  〃  )      マルトトリイトール15~28%(  〃  )      オリゴ糖アルコール0~20%(  〃  )  性状:無色透明の粘性液体、固形分68~72%、pH4~7(50%水溶液)、還元糖0.3%以下  用途:食品の照りや艶の向上、保湿、甘味の付与等  包装:70%…


出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J3/21/J32100479.htm) を加工して作成