登録番号

121002763

処理年月日

2021年9月28日

一般的品名

混合調味料

税番

2103.90.229

貨物概要

白菜キムチエキスと塩、Ｌ－グルタミン酸ナトリウム、アラビアガム等を混合し、粉末にしたもの　　製法：①キムチピックルジュース：原料（塩蔵白菜）カット→その他原料と混合→発酵（熟成）→抽出→ろ過　　　　②原料納入→①キムチピックルジュース、その他原料と混合→加熱・均質化→加熱殺菌→スプレードライ→除鉄→篩（ふるい）かけ→計量→包装　　原料：キムチピックルジュース（魚醤、乳酸、塩蔵白菜、赤とうがらし粉、水）、デキストリン、塩、Ｌ－グルタミン酸ナトリウム、アラビアガム、ごま油、微粒二酸化けい素、５’－イノシン酸ナトリウム、にんにく油、パプリカ色素、とうがらし抽出物…

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