登録番号

121000813

処理年月日

2021年3月30日

一般的品名

調製食料品

税番

2106.90.299

貨物概要

発酵法によって製造された調味料を混合したもの　　製法：①グルタミン酸を生産する菌で炭素源・窒素源等を発酵→ろ過→濃縮→脱色→発酵調味液→マルトデキストリン混合→加熱殺菌→噴霧乾燥→ふるい　　　　②５’－イノシン酸二ナトリウムを生産する菌でぶどう糖等を発酵→ろ過→濃縮→脱色→発酵調味液→マルトデキストリンを加え粉末化→ふるい　　　　③①、②を混合→ふるい→製品　　成分：マルトデキストリン、発酵有機物、グルタミン酸、核酸類、単糖類、アミノ酸類、有機酸類、水　　　　　　　　性状：淡褐色粉末　　用途：調味料として食品全体に香りやうま味を付与…

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