登録番号

121000749

処理年月日

2021年3月24日

一般的品名

もち巾着

税番

1901.90.586

貨物概要

もち米、小麦でん粉及び水から成るもちを油揚げに入れ、かんぴょうで結んだもの　　製法：①もち：もち米→洗浄→浸漬→すりつぶす→でん粉混合→蒸す→成形→冷却　　　　②油揚げ：大豆→浸漬→粉砕→豆乳を煮沸→凝固剤添加→撹拌（かくはん）→成形→水切り・カット→油調→冷却→保管→カット　　　　③①を②に入れる→かんぴょうで結束→急速凍結→選別・計量→包装　　原料：もち（もち米、小麦でん粉、水）、油揚げ、かんぴょう　　性状：もちを油揚げに入れ、かんぴょうで結んだ巾着　　包装：２０ｇ／個

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