登録番号

121000550

処理年月日

2021年3月5日

一般的品名

豚肉調製品

税番

1602.49.210

貨物概要

味付けした豚ばら肉をスライスし、炭火焼き後、たれとともに包装し、冷凍したもの　　製法：原料処理→インジェクション（調味液）→タンブリング→テンパリング→スライス→カット→打ち粉→スチーム→キシロース水噴霧・バーナー焼き→焼きたれ混合→炭火焼き→冷却→たれ充填・包装→殺菌→冷却→凍結→袋詰め　　原料：豚ばら肉、調味液、充填たれ、焼きたれ、キシロース水、打ち粉　　性状：スライス肉（１０ｇ以上／片）　　用途：業務用　　包装：１００ｇ／袋×１２／袋×１０／箱

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