事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
冷凍もんごういか（調味不十分）
登録番号
120003851
処理年月日
2020年12月18日
一般的品名
冷凍もんごういか（調味不十分）
税番
貨物概要
スライスし、切れ込みを入れたもんごういかを冷凍したもの 製法：原料搬入→冷却→殺菌①→冷水洗浄（２回）→内蔵、甲羅、皮、耳除去→殺菌②→冷水洗浄（２回）→塩水処理→スライス→味付け→殺菌③→冷水洗浄（２回）→スリット入れ→水切り→トレイ並べ→真空パック→凍結→梱包→保管 成分：もんごういか（学名：Ｓｅｐｉａ Ｐｈａｒａｏｎｉｓ）、塩、ソルビトール、Ｌ－グルタミン酸ナトリウム 性状：スライス状（８～１０ｇ／枚） 用途：寿司ネタ用 包装：２０枚／トレイ／袋×５０／カートン
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J1/20/J12001610.htm) を加工して作成