事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
しょうが調製品
登録番号
120003797
処理年月日
2020年12月16日
一般的品名
しょうが調製品
税番
貨物概要
カットしたしょうがをボイルし、徐々に糖度を上げた糖液に漬けて調製し、乾燥させたもの 製法：しょうが→洗浄→ピロ亜硫酸ナトリウムに浸す→皮むき・カット→脱亜硫酸→ボイル→加熱した糖液に漬込み（糖液の糖度を上げながら４回浸漬）→一次乾燥→砂糖掛け→二次乾燥→包装 成分：しょうが、砂糖、二酸化硫黄 性状：表面に砂糖が付着した小片状 用途：食品製造用原料（飲料に使用） 包装：５００ｇ／袋×４／カートン
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J1/20/J12001223.htm) を加工して作成