事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
ココア調製品
登録番号
120003581
処理年月日
2020年12月4日
一般的品名
ココア調製品
税番
貨物概要
メレンゲをチョコレートムースで覆い、削ったチョコレート等をトッピングしたもの 製法：①チョコレートムース：溶解したチョコレート、卵黄液、クリーム等を混合 ②メレンゲ：卵白液、グラニュー糖を混合→加熱→泡立て→加熱→蒸す ③チョコレートソース：グラニュー糖等を混合→加熱→カカオ脂追加→加熱→チョコレート追加→ろ過 ④完成工程：型に①を入れる→中心に②を入れる→冷凍→型から出す→チョコレートソースを噴霧→アイシングを噴霧→削ったチョコレートを乗せる→アイシングを噴霧→ホワイトデコレーションパウダーを振る→…
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J2/20/J22000671.htm) を加工して作成