登録番号

120003173

処理年月日

2020年10月27日

一般的品名

餃子（冷凍）

税番

1902.20.220

貨物概要

小麦粉等から成る皮で、豚肉、野菜、調味料等を混合した餡を包み、蒸した後、冷凍したもの　　製法：①中具：原料処理→チョッピング→野菜処理→ミキシング→冷蔵保管　　　　②皮：生地仕込み→捏ね上げ→放置→分割・丸め→圧延・打ち粉　　　　③包餡（②で①を包む）→蒸す→キシロース水塗布→急速冷凍→検品→袋詰め→金属探知→Ｘ線探知→箱詰→保管　原料：（皮）小麦粉、でん粉、ラード、ぶどう糖、塩、トレハロース、ビタミンＥ、水　　　　（打ち粉）小麦粉　　　　（中具）豚肉、豚脂、ラード、たまねぎ、長ねぎ、キャベツ、しょうが、醤油、にら、砂糖、Ｌ－グルタ…

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