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事前教示回答事例(品目分類関係)詳細

チョコレート菓子


登録番号

120002677

処理年月日

2020年9月15日

一般的品名

チョコレート菓子

税番

1806.32.100

貨物概要

チョコレートから成るガナッシュをホワイトチョコレートで被覆したもの  製法:①コーティング用ホワイトチョコレート:砂糖、カカオ脂、全粉乳、バニラエキス等を混合→リファイニング(微粒化)→コンチング(精練)→テンパリング(調温)    ②ガナッシュA:カカオマス、砂糖、カカオ脂、全粉乳等を混合→リファイニング→コンチング→テンパリング    ③ガナッシュB:ぶどう糖、発酵バター、グルコースシロップ、クリーム等を混合    ④②③を混合→冷却→カット    ⑤④を①のホワイトチョコレートで…


出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J1/20/J12001075.htm) を加工して作成