登録番号

120002593

処理年月日

2020年9月8日

一般的品名

冷凍いか（調味不十分）

税番

0307.43.010

貨物概要

皮をむき、カットし、切れ込みを入れたいかを冷凍したもの　　製法：いか→殺菌→洗浄→内蔵、甲羅、外皮、耳除去→殺菌→洗浄→水切り→塩水漬け→薄皮むき→選別→殺菌→洗浄→スリットカット→殺菌→洗浄→味付け→水切り→殺菌→洗浄→配列→包装→冷凍→梱包→保管　　成分：いか（学名：Ｓｅｐｉａ　Ｐｈａｒａｏｎｉｓ、Ｓｅｐｉａ　Ｌｙｃｉｄａｓ）、ソルビトール、塩、トレハロース、Ｌ-グルタミン酸ナトリウム、５’－リボヌクレオチド二ナトリウム　　性状：縦５．５～８ｃｍ×横３．５～４．５ｃｍ（８～１０グラム）／枚　　用途：寿司　　包装：２０枚／トレイ／袋×５０／カートン

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