登録番号

120001558

処理年月日

2020年6月19日

一般的品名

豚肉調製品

税番

1602.42.011

貨物概要

豚肩肉をカットし、ぶどう糖水、タピオカでん粉、発酵乳酸ナトリウム、塩、砂糖等を混合し、ケーシングに充填、加熱し、ケーシング除去後、カットし、冷凍したもの　　製法：豚肉→カット→混合→充填→加熱→調温→ケーシング剥き→カット→串刺し→袋詰め→低温殺菌→冷却→冷凍→箱詰め→保管　　原料：豚肩肉、ぶどう糖水、タピオカでん粉、発酵乳酸ナトリウム、塩、砂糖、グルタミン酸ナトリウム、トリポリりん酸ナトリウム、カラギーナン、乾燥卵白、アスコルビン酸ナトリウム、トランスグルタミナーゼ製剤、ｐＨ調整剤・グリシン製剤、ピロりん酸ナトリウム、ｐＨ調整剤、亜硝酸ナトリウム、水　　用途：業務用　　包装：１４ｇ／個×５…

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