事前教示回答事例(品目分類関係)詳細
たんぱく質加水分解物
登録番号
119003596
処理年月日
2019年10月4日
一般的品名
たんぱく質加水分解物
税番
貨物概要
大豆たんぱくを酵素分解し、濃縮、塩等を混合し、中和、乾燥したもの 製法:原料→酵素分解→脱色・①ろ過→濃縮→塩等添加→中和→②ろ過→加熱殺菌→噴霧乾燥→ふるい→計量→包装 原料:大豆たんぱく、塩、酵母エキス、デキストリン 性状:淡茶褐色の粉末 用途:調味料原料として0.5〜1%添加して使用 包装:20kg/箱、500kg/袋
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J1/19/J11901288.htm) を加工して作成