登録番号

119003238

処理年月日

2019年9月18日

一般的品名

えび調製品（えびカツ）

税番

1605.21.029

貨物概要

えび、魚のすり身、たまねぎ等を混合し、冷却、成型した後パン粉付けし、凍結したもの　　製法：①　えびを解凍→背ワタ取り→浸漬→水切り　　　　②　魚肉のすり身を解凍→カッティング・ミキシング　　　　③　たまねぎ→洗浄→カッティング　　　　④　①、②、③及び原材料を投入→撹拌　　　　⑤　冷却→計量→成型→打ち粉→バッター液→パン粉付け→凍結→袋詰め→重量チェック→Ｘ線検査→金属探知機→箱詰め→保管　　成分：パン粉、バッター液、えび、魚肉すり身、ばれいしょでん粉、たまねぎ、浸漬液、アセチル化リン酸架橋でん…

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