事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
調製食料品
登録番号
119002768
処理年月日
2019年8月27日
一般的品名
調製食料品
税番
貨物概要
発酵法によって製造された調味料 製法：グルタミン酸を生産する菌で炭素源・窒素源等を発酵→ろ過→濃縮→脱色→発酵調味液→マルトデキストリン混合→加熱殺菌→噴霧乾燥→ふるい→製品 成分：発酵調味液（グルタミン酸、単糖類、発酵有機物、アミノ酸類、有機酸類、水）、マルトデキストリン 性状：淡褐色粉末 用途：調味料として食品全体に香りやうま味を付与（業務用） 包装：２０ｋｇ／袋／カートン
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J1/19/J11901224.htm) を加工して作成