登録番号

119001662

処理年月日

2019年5月15日

一般的品名

混合調味料

税番

2103.90.229

貨物概要

かつおぶし抽出液に発酵調味料、魚エキス加水分解物、かつおエキス濃縮物、塩を混合したもの　　製法：粉末かつお節に発酵調味料（米を発酵させ、酒精、塩を混合したもの）を混合→固液分離→ろ過①→魚エキス加水分解物（まぐろ、かつおの煮汁を酸分解し濃縮したもの）、かつおエキス濃縮物、水、塩を混合・加熱→殺菌→ろ過②→計量・充填　　原料：発酵調味料、粉末かつお節、魚エキス加水分解物、かつおエキス濃縮物、塩、水　　　　　　　性状：褐色の液体（アルコール度数８．５±２％）　　用途：調味料として食品加工時に使用　　包装：２０ｋｇ／ポリエチレン袋／カートン

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