登録番号

118004832

処理年月日

2019年1月30日

一般的品名

ナチュラルチーズ

税番

0406.90.090

貨物概要

生乳を殺菌し、乳酸菌、レンネットを加え、凝固させ、ホエイを除去した後、ストレッチングし、成型後、冷却、熟成したもの　　製 　 法：生乳→標準化（部分脱脂、脱脂乳除去）→部分脱脂で除去したクリームの一部を戻す→殺菌→除去した脱脂乳に培養した乳酸菌を添加→レンネット添加→凝固→カードカッティング→ホエイ除去→ストレッチング→加塩→成型→冷却→包装→熟成→冷蔵保管　　　　　原 　料：生乳、塩、乳酸菌、レンネット　　成分割合:たんぱく質、脂質、灰分、炭水化物、水分　　性　　状：黄色味を帯びた白い固形状　　用　　途：プロセスチーズ用原料、加工原料、その他食品原料（業務用）　　包　　装：約９．２ｋｇ／…

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