登録番号

118004343

処理年月日

2018年12月4日

一般的品名

くん製した魚（調味不十分なもの）

税番

0305.44.000

貨物概要

なまずのフィレに調味付けし、くん製し、冷凍したもの　　　製法：なまず血抜き→フィレ→皮取り→殺菌→調味付け→くん製→乾燥、熟成→凍結→スライス→トレー盛り付け→リキッドスモーク噴霧→真空包装→凍結→冷凍保管　　原料：なまず（学名：Ｐａｎｇａｓｉｕｓ　ｈｙｐｏｐｈｔｈａｌｍｕｓ）、スモークシーズニング（塩、Ｌ−グルタミン酸ナトリウム、砂糖、スモークパウダー、トレハロース、しょうがパウダー、昆布パウダー等）、リキッドスモーク　　性状：スライス状（縦約１０ｃｍ×横約２〜３ｃｍ）　　用途：解凍後そのまま食す　　包装：１００ｇ／パック

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