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事前教示回答事例(品目分類関係)詳細

還元でん粉糖化物


登録番号

118004384

処理年月日

2018年11月16日

一般的品名

還元でん粉糖化物

税番

2940.00.010

貨物概要

マルチトール等から成る還元でん粉糖化物  製  法:タピオカでん粉→α−アミラーゼで液化・糊(こ)化→プルラナーゼ、β−アミラーゼで糖化→精製→濃縮→でん粉加水分解物→水素添加→精製→濃縮→還元でん粉加水分解物(還元でん粉糖化物)  成分割合:ソルビトール 0〜7%(ドライベース)      マルチトール 68〜78%(  〃  )      マルトトリイトール 5〜20%(  〃  )      オリゴ糖アルコール 5〜20%(  〃  )  性  状:無色透明の粘性液体、固形分73〜77%、pH4〜7(50%水溶液)、還元糖 0.3%以下  用  途:食品の甘味の付与等(機能性甘味料) …


出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J3/18/J31800443.htm) を加工して作成