登録番号

118004019

処理年月日

2018年11月16日

一般的品名

豚肉（冷凍）（調味不十分）

税番

0203.29.022

貨物概要

豚ロース肉にタンブリング液を加え、タンブリング、グライディングしたのち冷凍したもの　　製法：原料肉搬入→トリミング→タンブリング液を加えタンブリング→一部をミンチ状にグラインディング→残りの　　　原料を混合・グラインディング→ビニールのケーシングに充填→Ｘ線通過→凍結→箱詰め　　原料：豚ロース肉、タンブリング液（炭酸水素ナトリウム、マニオカでん粉、塩、グルタミン酸ナトリウム、水）　　性状：長さ５７〜６０ｃｍの棒状（両端はクリップで止められている）、断面は縦３５〜４０ｍｍ×横４７〜５２ｍ　　　ｍの楕円状　　用途：製造原料用　　包装：１６本／箱

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