登録番号

118004045

処理年月日

2018年11月8日

一般的品名

調製食料品

税番

2106.90.299

貨物概要

カットしたかにの身をホワイトソースと混合し、成型し、衣を付け冷凍したもの　　製法：①かにのむき身→解凍→洗浄→蒸す→カット　　　　②たまねぎ→皮むき→洗浄→カット→炒める　　　　③鍋に無塩バターと大豆油を溶かす→②を投入→小麦粉を混合→牛乳を混合→水を投入→調味料を投入　　　　④③に①とかにエキスを入れて攪拌（かくはん）→真空冷却→冷蔵庫に保管→成型→打ち粉付け→バッター付け→パン粉付け→冷凍→金属探知→Ｘ線検査→検品→包装→冷凍保管　　原料：衣（小麦粉等）、牛乳、小麦粉、かに、大豆油、かにエキス、たまねぎ、…

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