事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
えび調製品
登録番号
118000224
処理年月日
2018年2月7日
一般的品名
えび調製品
税番
貨物概要
えび及びきんときだいの細片、きんときだいのすり身と調味料等を混合、成型して蒸煮した後、冷凍したもの 製法：①きんときだいのすり身→採肉→水にさらす→脱水→すり潰し→凍結 ②①を解凍→塩、でん粉等を投入してさらにすり潰し→えび及びきんときだいの細片、トレハロース、大豆油等を投入して混合→計量、成型→スチーム加熱→冷却・トリミング→凍結→計量→金属探知→箱詰→冷凍保管 原料：えび（学名：Ｍｅｔａｐｅｎａｅｏｐｓｉｓ ｂａｒｂａｔａ）、きんときだい（学名：Ｐｒｉａｃａｎｔｈｕｓ ｍａｃｒａｃａｎｔｈｕｓ）、大豆油、えびだし、ばれいしょでん粉、マニオカで…
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (http://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J1/18/J11800045.htm) を加工して作成