事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
酵母エキス
登録番号
118000071
処理年月日
2018年1月23日
一般的品名
酵母エキス
税番
貨物概要
パン酵母を培養し、塩を添加し自己消化したエキスを分離し、ろ過、濃縮、乾燥したもの 製法：パン酵母→培養→自己消化（塩添加）→低温殺菌（酵母不活性化）→遠心分離（細胞壁分離）→濃縮→製品 原料：パン酵母 性状：粘性のある濃褐色のペースト 用途：発酵工業用培地の原料並びに調味料原料として使用 包装：２０ｋｇ／プラスチックペール缶
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (http://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J2/17/J21700980.htm) を加工して作成