登録番号

117003859

処理年月日

2017年9月1日

一般的品名

まぐろ調製品

税番

1604.20.020

貨物概要

ミンチ状にしたきはだまぐろに、たまねぎ、ショートニング、調味料等と混合し、成型し、加熱した後、冷凍したもの　　製法：①きはだまぐろ→ロイン加工後の端肉及び切粉（端肉より細かいもの）受け入れ→端肉はミンチ状（１ｃｍ以下）にカット→保水剤液に浸漬　　　　②①、みじん切りにしたたまねぎ、パン粉を混合　　　　③おから→おからと水を混ぜる→冷蔵庫で寝かせる　　　　④調味料等→醤油、みりん、グルタミン酸を混合→③のおから、ショートニング、マニオカでん粉、卵白、砂糖、塩、にんにく、白こしょう、オリーブ油を混合　　　　⑤&#…

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