登録番号

117000192

処理年月日

2017年1月31日

一般的品名

レモン果皮エキス

税番

1302.19.239

貨物概要

レモンの果皮から水で抽出したエキス　　製法：前工程；（原料受入（レモン）→洗浄→搾油→搾汁→果皮）　　　　果皮→破砕→加水（果皮１に対し水１の割合）→フィニッシャー（固形分除去）→（液体）酵素処理→殺菌→遠心分離→濃縮→酵素処理→ＵＦ（０．１ｍｍ以下）→イオン交換→フィルター（イオン交換樹脂完全除去）→殺菌濃縮（ペクチナーゼ不活性化）→冷却（常温）→フィルター→充填→保管（−１８℃以下）　　原料：レモン果皮　　性状：透明液体（レモンの香気なし）　　用途：飲料用原料（他の原料と混ぜて製品を製造する）　　包装：２４０ｋｇ／ドラム

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