事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
ソース用の調製品
登録番号
117000116
処理年月日
2017年1月20日
一般的品名
ソース用の調製品
税番
貨物概要
かきの熱水抽出残渣を酵素分解したものに、かきエキス、水あめ、たんぱく加水分解物、塩を添加したソース用の調製品 製法：冷凍かき→計量→解凍→熱水抽出→抽出残渣回収→冷凍保管→解凍→酵素添加→酵素分解→加熱し酵素失活→ろ過→かきエキス、水あめ、たんぱく加水分解物、塩混合→加熱殺菌→ろ過→充填 原料：かき、かきエキス、水あめ、たんぱく加水分解物、塩、水 性状：茶色の液体 用途：ソース原料 包装：２０ｋｇ／缶
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (http://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J2/17/J21700024.htm) を加工して作成