登録番号

117000178

処理年月日

2017年1月20日

一般的品名

ペプトン

税番

3504.00.010

貨物概要

パン酵母の自己消化及び酵素分解により得られたペプトン　　製法：酵母培養→自己消化・酵素処理（細胞壁破壊）→選別・濃縮→ろ過→加熱殺菌→ろ過→加熱→ろ過→噴霧乾燥→篩（ふるい）→包装　　成分：固形分９３％以上、たんぱく質６３％以上、塩分１％以下、灰分１３％以下、ＡＮ／ＴＮ＝３７％　　性状：褐色粉末（水に可溶）　　用途：発酵培地原料　　包装：２５ｋｇ／紙袋（内装：ポリエチレン、外装：３層紙袋）

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