登録番号

124001639

処理年月日

2024年6月27日

一般的品名

さけ調製品

税番

1604.11.010

貨物概要

さけを断片状にし、塩、くえん酸ナトリウムを混合し、成型した後、衣を付け、油調したもの　　製法：大西洋さけ→頭部カット→三枚卸し→トリミング→中骨から魚肉をこそぎ取る→トリミング端材とともにミンチ→塩、くえん酸ナトリウム添加→円柱状に成形→凍結→カット→粉付け→バッター付け→パン粉付け→油調→凍結→梱包→保管　　原料：大西洋さけ、パン粉（小麦粉、酵母、菜種油等）、菜種油、バッター（加工でん粉、小麦粉、塩等）、打ち粉（小麦粉、菜種油）、塩、くえん酸ナトリウム　　性状：円盤状　　用途：加熱加工用（業務用）　　包装：150ｇ×20個／ポリエチレン袋（非気密容器）／箱

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