登録番号

115002440

処理年月日

2016年12月19日

一般的品名

いたや調製品

税番

1605.52.900

貨物概要

いたや貝の殻に、貝の身、クリーム及び野菜を載せ、パン粉をトッピングし、冷凍したもの　　製　　法：いたや貝→洗浄→殻と身を分離→クリーム、ぶどう酒、にんじん、シャロット、バター等でクリームソースを作る→殻に身とクリームソースを載せる→パン粉を付ける→水を噴霧する→急速冷凍→金属探知→梱包→保管（−１８℃以下）　　成分割合：いたや貝４０％、クリーム１９．８％、白ぶどう酒９．７％、にんじん５％、シャロット５％、バター４．１％、加工でん粉３．５％、パン粉２．３％、塩０．６５％、にんにく０．１６％、パセリ０．１２％、白こしょう０．４％、水９．６３％　　　　　　　包装：２６０ｇ／小売用プラスチック包装

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