登録番号

116003873

処理年月日

2016年12月19日

一般的品名

大西洋さけ、いかの接合品（調味不十分）（②冷凍いか）

税番

0307.43.030

貨物概要

大西洋さけ、するめいかの端材を裁断し、甘味料で調製し棒状に接合し冷凍したもの　　製法：①大西洋さけ→解凍→殺菌、洗浄→フィレにカット→腹骨、ハラス、皮除去→ロインにカット→殺菌、洗浄→完全解凍→骨取り→振り塩→熟成→殺菌、洗浄→スライス→端材発生→端材→サイレントカッター→調味混合　　　　②いか→解凍→殺菌、洗浄→耳、下足除去→皮剥き、開き→殺菌、洗浄→スライス→端材発生→端材→サイレントカッター→調味混合　　　　③②を型入→①を型入→冷凍→包装→検品→梱包→保管　　原料：大西洋さけ、いか、ソルビトール、ｐＨ調整剤　　性状：棒状（縦…

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