登録番号

114001874

処理年月日

2016年12月19日

一般的品名

いか調製品

税番

1605.54.999

貨物概要

やりいかをボイルし、調味液に漬け込み、調味液とともに冷凍したもの　　製法：流水解凍したやりいか→水切り→ボイル→冷却、水切り→トリミング（内臓等除去）→洗浄→水切り→調味液に漬け込む→液切り→調味液の煮詰め→調味液充填→真空包装→ボイル殺菌→冷却→冷凍→保管（−１８℃以下）　　原料：やりいか（学名：Ｌｏｌｉｇｏ　ｂｌｅｅｋｅｒｉ）、調味液（みりん、醤油、しょうが、日本酒、三温糖、水あめ、こんぶだし、トレハロース、グルタミン酸ナトリウム、カラメル、とうがらし、水）　　用途：業務用（すしネタとして使用）　　包装：１００ｇ／袋（非気密容器）

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