登録番号

115002497

処理年月日

2016年12月19日

一般的品名

いか調製品

税番

1605.54.999

貨物概要

壷抜きしたいかの胴を開いて調味液に浸漬し、炭火焼きし、冷凍したもの　　製法：原料→壷抜き→胴を開く→夾雑物除去→塩水洗浄→異物確認→漬込み→液切り→調味液塗布→一次焼成→炭火焼き→キシロース噴霧→二次焼成→冷却→網外し→カット→計量→包装→凍結→検品・金属検査・重量検査→箱詰め→冷凍　　成分：いか（学名：Ｉｌｌｅｘ　ａｒｇｅｎｔｉｎｕｓ）、みりん、塩、砂糖、ｐＨ調整剤、調味料、水等　　用途：業務用（惣菜用の食材）　　包装：１ｋｇ／袋×５／カートン

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