事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
塩蔵いか
登録番号
114003023
処理年月日
2016年12月19日
一般的品名
塩蔵いか
税番
貨物概要
カットしたいかのひれを塩もみし、冷凍したもの 製法：原料→解凍→カット（厚さ約５ｍｍ、幅約１０ｃｍ）→洗浄→殺菌（次亜塩素酸ナトリウム）→洗浄→塩もみ→水切り→切断（幅５〜６ｃｍ、長さ４〜５ｃｍ）→計量→凍結→金属探知→箱詰め→保管（−１８℃以下） 原料：いか（学名：Ｄｏｓｉｄｉｃｕｓ ｇｉｇａｓ）、塩、りんご酸ナトリウム 性状：短冊状のもの 用途：いかの塩辛用原料（業務用） 包装：１０ｋｇ／箱（内袋）
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (http://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J3/14/J31400283.htm) を加工して作成