事前教示回答事例(品目分類関係)詳細
冷凍まぐろ(調味不十分なもの)
登録番号
124000648
処理年月日
2024年3月26日
一般的品名
冷凍まぐろ(調味不十分なもの)
税番
貨物概要
まぐろの切り身を砂糖、醤油等から成る調味液に漬けた後、冷凍したもの 製法:原料→頭、内臓除去→洗浄→フィレ加工→血合、骨、皮除去→カット→1次漬込み(還元水あめ、pH調整剤添加)→液切り→2次漬込み(他原料混合)→液切り→冷却→真空包装→凍結→冷凍保管 原料:こしながまぐろ(学名:Thunnus tonggol)、砂糖、醤油、pH調整剤、醤油麹、還元水あめ、塩、魚醤、ビタミンC、調味料、水 性状:ブロック状(冷凍) 用途:小売用 包装:150g/袋×40/箱×2合
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J1/24/J12400182.htm) を加工して作成