事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
オクテニルこはく酸エステル化でん粉
登録番号
116005244
処理年月日
2016年12月2日
一般的品名
オクテニルこはく酸エステル化でん粉
税番
貨物概要
ばれいしょでん粉を無水オクテニルこはく酸でエステル化し、さらにアルファ化したもの 製法：ばれいしょでん粉を水と混合→水酸化ナトリウム水溶液を加えｐＨ調整→無水オクテニルこはく酸を加えエステル化→硫酸で中和→洗浄→ドラムドライヤーで乾燥・アルファ化→粉砕→ふるい→製品 原料：ばれいしょでん粉、水酸化ナトリウム、無水オクテニルこはく酸、硫酸 性状：白色粉末 用途：加工食品の乳化安定剤 包装：２５ｋｇ／紙袋
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (http://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J1/16/J11602405.htm) を加工して作成