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事前教示回答事例(品目分類関係)詳細

合鴨肉調製品


登録番号

116005305

処理年月日

2016年11月22日

一般的品名

合鴨肉調製品

税番

1602.39.290

貨物概要

合鴨肉を塩漬し、くん製にし、蒸煮した後、スライスし包装して加熱殺菌し、冷凍したもの  製法:合鴨肉→塩漬→熟成→黒こしょうかけ・整形→スチーム加熱→熱風乾燥→スモーク→蒸煮→冷却→冷凍→スライス→包装→加熱殺菌→冷却→冷凍→包装  原料:合鴨肉、タンブラー液(砂糖、ポリりん酸ナトリウム、L−アスコルビン酸ナトリウム、白こしょう、にんにく粉、水等)、黒こしょう、塩  用途:業務用  包装:500g/パック×10/カートン


出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (http://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J1/16/J11602417.htm) を加工して作成