登録番号

116005305

処理年月日

2016年11月22日

一般的品名

合鴨肉調製品

税番

1602.39.290

貨物概要

合鴨肉を塩漬し、くん製にし、蒸煮した後、スライスし包装して加熱殺菌し、冷凍したもの　　製法：合鴨肉→塩漬→熟成→黒こしょうかけ・整形→スチーム加熱→熱風乾燥→スモーク→蒸煮→冷却→冷凍→スライス→包装→加熱殺菌→冷却→冷凍→包装　　原料：合鴨肉、タンブラー液（砂糖、ポリりん酸ナトリウム、Ｌ−アスコルビン酸ナトリウム、白こしょう、にんにく粉、水等）、黒こしょう、塩　　用途：業務用　　包装：５００ｇ／パック×１０／カートン

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