事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
合鴨肉調製品
登録番号
116005304
処理年月日
2016年11月22日
一般的品名
合鴨肉調製品
税番
貨物概要
合鴨肉を塩漬し、くん製にし、蒸煮した後、スライスし包装して加熱殺菌し、冷凍したもの 製法：合鴨肉→塩漬→熟成→整形→スチーム加熱→熱風乾燥→スモーク→蒸煮→冷却→冷凍→スライス→包装→加熱殺菌→冷却→冷凍→包装 原料：合鴨肉、タンブラー液（砂糖、ポリりん酸ナトリウム、Ｌ−アスコルビン酸ナトリウム、白こしょう、にんにく粉、水等）、塩 用途：業務用 包装：５００ｇ／パック×１０／カートン
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (http://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J1/16/J11602416.htm) を加工して作成