事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
ペプトン
登録番号
115005814
処理年月日
2015年11月16日
一般的品名
ペプトン
税番
貨物概要
パン酵母の自己消化及び酵素分解により得られたペプトン 製法：酵素培養→パン酵母を培養し自己消化又は酵素分解により、細胞壁分離を起こさせる→分離（細胞壁、不溶性アミノ酸等除去）→ろ過→殺菌→噴霧乾燥→ふるい分け→マグネット→充てん・計量→製品 成分：固形分９６％（のこり水分） たんぱく質７１％、塩分１％、灰分１１％、核酸４．５％以上 ＡＮ／ＴＮ＝３０．７％ 性状：淡褐色粉末 用途：発酵培地原料 包装：２５ｋｇ／紙袋
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (http://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J2/15/J21500968.htm) を加工して作成