登録番号

116005421

処理年月日

2016年11月17日

一般的品名

ばれいしょ調製品（冷凍）

税番

2004.10.220

貨物概要

ブランチングした輪切りのばれいしょをクリーム等を混合したもので覆い、冷凍したもの　　製法：①ばれいしょ→洗浄・皮剥き→洗浄→カット→ブランチング（７５℃、１５分）→ブランチング（９０℃、８分）→冷却　　　　→急速冷凍　　　　②クリーム、調味料、エメンタールチーズ、フレッシュチーズ、低脂肪乳、にんにく、水→混合　　　　③冷凍のままの①を②で覆う→冷凍を維持→充填、包装→梱包→冷凍保管→出荷　　原料：ばれいしょ、低脂肪乳、クリーム、エメンタールチーズ、フレッシュチーズ、調味料ミックス、にんにく　　性状：直径約３５〜４５ｍｍの楕円の板状　…

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