登録番号

115005688

処理年月日

2015年11月16日

一般的品名

冷凍まぐろ（ネギトロ用）

税番

0304.99.999

貨物概要

まぐろの肉をミンチ状にし、植物性油脂、ｐＨ調整剤を混合して冷凍したもの　　製法：まぐろ→洗浄→殺菌→四つ割→血合い・骨・皮を除去→ブロック取り→プレート取り→選別→柵取り→選別→スライス、筋取り→検品→冷凍→計量→カット→ｐＨ調整剤添加→カッター→植物性油脂等混合・カッター→筋取り→成形→冷凍→袋詰→検品→金属探知→箱詰→冷凍保管　　成分：きはだまぐろ、植物性油脂、ｐＨ調整剤、グルタミン酸ナトリウム　　性状：直径８．５ｃｍ×厚さ８ｍｍの円盤状　　用途：業務用（外食産業向け）　　包装：４０ｇ／個×４／パック×６０／箱

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