登録番号

116005354

処理年月日

2016年11月10日

一般的品名

混合野菜調製品（冷凍）

税番

2004.90.299

貨物概要

混合野菜、キヌア、チーズ、クリーム等を混合し、加熱した後、冷凍したもの　　製法：①キヌア、レッドキヌア、小麦玄麦→ボイル（８５℃以上）→急速冷凍　　　　②ズッキーニ→洗浄→ブランチング（５０℃）→カット→グリル（２６５℃、約１０分）→冷却、急速冷凍　　　　③ほうれん草→洗浄→ブランチング（９０〜１００℃、４５〜５５秒）→冷却→急速冷凍　　　　④たまねぎ→皮剥き→カット→油調（１５０℃、２分）→急速冷凍　　　　⑤バター、シャロット、にんにく、ひまわり油→混合、加熱（品温８０℃）→混合香辛料、塩、脱脂粉乳、加工でん粉、チコリー繊維を入れ…

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