登録番号

124000460

処理年月日

2024年2月20日

一般的品名

ソーセージ調製品

税番

1601.00.900

貨物概要

ソーセージで餡を包み、パン粉で覆ったもの　　製法：①（ソーセージ）豚もも肉解凍→カット→挽き肉加工→ケーシング→煮沸成形→冷却→凍結→ケーシング除去→スライス　　②（餡）ばれいしょ、にんじん、えだ豆、たまねぎ→スチーム①→冷却→ばれいしょをペースト加工→調味料と混合→スチーム②　　③成形（①で②を包む）→打ち粉付け→バッター液付け→パン粉付け→冷凍→包装→冷凍保管　　原料：餡（ばれいしょ、人参、牛乳、えだ豆、調味料等）、パン粉、ソーセージ、バッター液、打ち粉　　用途：業務用　　包装：300個／袋／箱

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