登録番号

115005556

処理年月日

2015年11月13日

一般的品名

豚肉調製品

税番

1602.49.210

貨物概要

調味液に漬けた豚ばら肉を串に刺し、蒸し、冷凍したもの　　製法：原料選別→インジェクション→真空タンブリング→冷凍→テンパリング→スライス→スチーム加熱①→冷却→計量→串刺し→スチーム加熱②→冷却→冷凍→計量→たれ付け→冷凍→包装→計量→金属探知→Ｘ線検査→箱詰→計量→保管　　成分：豚ばら肉、加工でん粉、大豆たん白、塩、Ｌ−グルタミン酸ナトリウム、しょうが汁、りん酸塩、増粘剤、酸化防止剤、たれ（醤油、水あめ、おろししょうが、砂糖、アセチル化アジピン酸架橋でん粉、おろしにんにく、醸造酢等）、アルコール、増粘剤、水等　　用途：業務用（加熱後食す）　　包装：４５ｇ／本×５／袋…

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