事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
さけ調製品
登録番号
116004593
処理年月日
2016年10月25日
一般的品名
さけ調製品
税番
貨物概要
さけを加熱調理後断片状にし、加熱調理したカレーペースト等とともにレトルトパウチに入れたもの 製法：①さけ解凍→目を除去→ぶつ切り→加熱（１００℃）→冷却→皮を除去→カット→金属探知 ②なす、スイートバジル、赤とうがらし、こぶみかんの葉下準備→ブランチング→金属探知 ③その他の原材料を混合→加熱（７０℃、２分）→冷却 ④①②③をレトルトパウチに充填→封口→加圧加熱殺菌（中心温度１１５℃、１５分）→冷却 原料割合：太平洋さけ（学名：Ｏｎｃｏｒｈｙｎｃｈｕｓ ｇｏｒｂｕｓｃｈａ）３…
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (http://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J2/16/J21600853.htm) を加工して作成