事前教示回答事例(品目分類関係)詳細
かつおだし調製品
登録番号
116004329
処理年月日
2016年9月20日
一般的品名
かつおだし調製品
税番
貨物概要
かつお節から含水エタノールで抽出し、更に塩水で抽出したエキスと塩を混合したもの 製法:①かつお節→含水エタノール抽出→ろ過→残渣と分離 ②残渣→塩水抽出→加熱し、熱水抽出→濃縮 ③①、②及び塩を混合→ろ過→殺菌→マグネット→ろ過→充填 原料:かつお節、塩、エタノール、水 性状:淡茶褐色の液体 用途:和風食品の調味、風味付与、食品に対して1〜2%使用 包装:20kg/バッグインボックス又は20kg/プラスチックタブ
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (http://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J1/16/J11601968.htm) を加工して作成