登録番号

123002722

処理年月日

2023年10月16日

一般的品名

豚肉調製品

税番

1602.49.290

貨物概要

調味した豚バラ肉及びボイルした野菜をでん粉液と混合し、凍結乾燥したもの　　製法：①豚肉→インジェクション→タンブリング→スライス→着味加熱→スチーム　　②乾燥キャベツ→ボイル→冷却　　③赤ピーマン→ボイル→冷却→糖混合　　④でん粉液→加熱混合　　⑤①～④をトレー充填成型→冷凍→真空凍結乾燥→包装→保管　　原料：でん粉液、乾燥キャベツ、豚肉、赤ピーマン、調味液、ピックル液等 　　性状：ブロック状　　用途：業務用（即席食品用乾燥具材）　　包装：約４kg（432個）／袋（非気密容器）／箱

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