登録番号

123002731

処理年月日

2023年10月12日

一般的品名

いか調製品（くん製）

税番

1605.54.100

貨物概要

いかをボイルした後、調味し、くん製し、調味し、乾燥したもの　　製法：原料解凍→皮むき、洗浄→ボイル→冷却→洗浄、選別→調味①→漬け込み①→くん製→冷蔵庫保管→カット→調味②→漬け込み②→乾燥→異物除去→包装→冷凍　　原料：アメリカおおあかいか（学名：Dosidicus gigas）、砂糖、塩、ソルビトール、酒精、Ｌ－グルタミン酸ナトリウム、りんご酸、酢酸ナトリウム、くえん酸、酢酸、ソルビン酸カリウム、メタりん酸ナトリウム　　性状：短冊状　　用途：業務用　　包装：10kg／プラスチック袋（非気密容器）／カートン

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