登録番号

123002275

処理年月日

2023年8月28日

一般的品名

蒸留酒

税番

2208.90.129

貨物概要

米、おたねにんじん、麹等を原料にし、発酵させた酒を蒸留の後、おたねにんじんとともに充填したもの　　製法：①（麹）米→蒸煮→種麹を加え製麹　　　　②（酒母）①に水、酵母、酵素添加　　　　③（一次発酵）②に①、水添加　　　　④（二次発酵）③に米、粉砕おたねにんじん、麹、酵素、水添加　　　　⑤（調製）④に水添加→熟成→蒸留→熟成→水添加→製成・熟成→おたねにんじん投入→充填　　原料：米、おたねにんじん、麹、酵素、種麹、酵母、水　　　　性状：アルコール分23％、エキス分２％以上　　…

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